渦輪式雙風道碾米機是借鑒國內(nèi)外各種米機的優(yōu)點，精心設計而成的，在原有鐵輥碾米機的基礎上增加了渦輪裝置，解決了米糠油發(fā)粘堵塞難題，提高了生產(chǎn)效率，是較為先進的高效節(jié)能碾米機

平時我們吃的精白米潔白細膩，但營養(yǎng)價值已經(jīng)在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復淘洗，外層的維生素、糙米粉和礦物質(zhì)進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)，它的營養(yǎng)價值比糙米要低多了。糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于稻谷中除碳水化合物以外的營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糖層）中，因此糙米的營養(yǎng)價值明顯優(yōu)于精制大米。隨著營養(yǎng)科學知識的普及，糙米已越來越受到人們的重視和喜愛，并被視為"文明病"的克星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。

渦輪式雙風道細糠碾米機與砂輪式碾米機相比，其特點是成品米中沒有砂質(zhì)成分，該機既能和礱谷機配套做糙米拋光設備，也可以將稻-谷一次性加工成標準米，成品米光潔晶瑩，碎米少，糠米分離徹底，糠粉含量低于2‰，米糠由吸糠風機收到薩*集糠器收集排出，可使工作環(huán)境得到改善，室內(nèi)粉塵少，去殼的米流出時又經(jīng)吸糠風機二次吸糠，從而得到潔凈的成品米，是目前農(nóng)村加工大米小米的理想碾米設備，該機也可用于加工麥仁、玉米的脫皮制糝，咖啡豆、牡丹籽的脫殼脫皮加工。渦輪式雙風道細糠碾米機工作時，稻-谷由進料口進入機內(nèi)，在螺旋推進器的作用下，沿軸向前推進，因受出口壓力門的阻力使米粒產(chǎn)生壓力，并在滾筒的作用下，互相摩擦剝皮，米粒達到所需精度后，由出料口排出。同時噴風風機產(chǎn)生的高壓風經(jīng)主軸內(nèi)孔由滾筒縫中噴入碾米室，米糠隨風進入糠斗，并帶走部分碾白過程中產(chǎn)生的熱量，加強了米的碾制效果