干涼皮也叫干面皮、干面筋、面筋皮、燕麥筋等，是以小麥面粉為原料（也可添加少量的豆粕粉），不用洗面，無(wú)需添加劑，生產(chǎn)的新型米面食品，是大眾化綠色食品。用水稍微浸泡后，直接加入黃瓜絲、辣椒油等調(diào)料拌合后即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可，市場(chǎng)銷(xiāo)路好，城鄉(xiāng)皆宜?？稍诔青l(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可以直接來(lái)料加工兌換，加工1斤面粉一般收取加工費(fèi)5角錢(qián)，如果日加工500斤，日利潤(rùn)可在200元以上。

新型干面皮機(jī)THP-80型，適用動(dòng)力3-4KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小時(shí)，外型尺寸：1800*500*1100mm，重量180公斤，價(jià)格：自配電機(jī)5260元，帶電機(jī)6260元。

另供配套機(jī)械：THB-30型拌面機(jī)1680元，THQ-200型切條切絲機(jī)3280元，THQ-280長(zhǎng)條切斷機(jī)3680元。

天華機(jī)械廠家直銷(xiāo)，質(zhì)保兩年。到廠購(gòu)機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)技術(shù)。匯款購(gòu)機(jī)，隨機(jī)有技術(shù)資料，生產(chǎn)中有疑難問(wèn)題可電話或微信。

新型干涼皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，運(yùn)行平穩(wěn)，采用電加熱，階梯式電子自動(dòng)控溫裝置，具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)熟化成型、噪音極小、堅(jiān)固耐用不易損壞等優(yōu)點(diǎn)，操作簡(jiǎn)單，用戶(hù)經(jīng)廠家稍微培訓(xùn)，即可開(kāi)機(jī)操作。產(chǎn)品可于城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可直接來(lái)料加工兌換，每斤干涼皮收取加工費(fèi)5角錢(qián)，日加工500斤，利潤(rùn)可在200-300元以上。

新型干涼皮機(jī)采用加粗杠筒，為耐磨鋼材加工而成，耐高溫，使用壽命長(zhǎng)，由減速機(jī)帶動(dòng)成型杠，原料在成型杠筒揉壓調(diào)質(zhì)并向前推進(jìn)，并在外部熱源的作用下，淀粉和蛋白質(zhì)熟化，粘性增大，重新鏈接形成組織化，直接加工成筒狀或條狀的干涼皮食品。

干面皮富含蛋白質(zhì)，也叫高筋面皮、干涼皮、燕麥筋，是一種是大眾化綠色食品，以“白、薄、軟、筋、香”而聞名，是小麥面粉經(jīng)高溫膨化加工而成，無(wú)添加，方便速食，溫水浸泡5分鐘，涼水浸泡20分鐘，即可拌，炒，也可涮鍋食用，口感筋道嫩滑，味道鮮美。

工藝流程：高筋面粉、食鹽—加水?dāng)嚢琛M(jìn)入入擠出機(jī)——熟化成型—冷卻—進(jìn)入切斷機(jī)或切條機(jī)—切段切條—干燥—包裝、出售。

新型干面皮機(jī)為全封閉設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定可靠，操作簡(jiǎn)單，只需1-2人操作，省時(shí)省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等產(chǎn)品的理想機(jī)械。

新型干面皮機(jī)主軸采用優(yōu)質(zhì)圓鋼精車(chē)加工，軸-筒加粗，產(chǎn)量高，耐溫耐磨性好，使用壽命長(zhǎng)，軸筒外部采用四級(jí)陶瓷電熱圈階梯式升溫加熱，儀表自動(dòng)控制溫度，原料熟化均勻，減速機(jī)帶動(dòng)成型軸低速運(yùn)轉(zhuǎn)，推料擠出，成型好，自動(dòng)分條。

粉折為合肥傳統(tǒng)特色食品，傳統(tǒng)工藝是大米配綠豆或黃豆，放水浸泡，經(jīng)過(guò)輕微發(fā)酵后磨成漿狀，再用鐵鍋攤制而成。新工藝的原料是綠豆、黃豆、大米或其中兩種成分磨成粉，按照一定配比加水拌合后，通過(guò)粉折機(jī)熟化擠壓加工成片狀，再切條曬干，吃時(shí)用湯或開(kāi)水下食，口感勁道，味美而富營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們喜愛(ài)。

天華粉折機(jī)為全封閉設(shè)計(jì)，由螺桿擠壓裝置、電熱溫控裝置、切割裝置，冷卻裝置和成型模頭組成，通過(guò)在螺筒外壁的陶瓷電熱圈加熱，通過(guò)溫控儀控制，使物料在適宜的溫度下熟化，由減速機(jī)帶動(dòng)螺桿揉壓勻質(zhì)后并向前推送，經(jīng)模頭擠出成型，在螺筒前端部設(shè)冷卻裝置，可以避免物料經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱后發(fā)生膨化，影響產(chǎn)品質(zhì)量。