碗團又叫碗坨，碗脫，攪團，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團機替代人工，生產效率高，省時省工。

天華碗團機結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內呈凹形，冷卻即成碗團。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團四季食用，老幼皆宜。天華碗團機一機多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。

天華碗團機型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：2600-5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格普通型3200-5800元。THF-180型適用動力380V1440轉7.5KW，產量180-200公斤/小時，價格普通型3500-6500元（不含電機和運費）。購機免費提供技術、配方，長期負責技術咨詢，機器保修兩年。

魚筋如同一條潔白如雪，軟韌異常的繩狀，是鱘龍魚的脊骨，有“龍筋”之稱，鱘魚是少見的通體軟骨之魚， 其魚筋量少且珍貴。，利用土豆淀粉添加其他食材生產加工的龍筋粉（素魚筋）通體雪白，含有多種營養(yǎng)成分，脆韌嫩滑，鮮香爽口彈牙，補血、益氣，強腎開胃，是倍受食客青睞的美食。

天華龍筋粉機（素魚筋機）結構緊湊，外形美觀，與物料接觸部分采用食品級不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，采用螺旋軸壓粉成型工藝，由電機帶動，壓條快、出品率高，省時省工，更換出條模具，可以生產不同形狀的產品。

天華龍筋粉機（素魚筋機）THF-120型，由壓粉器和動力組成，電機功率3KW（220/380V）,生產效率：150-200公斤，外形尺寸：960*500*1200mm，重量90kg，價格：6500元，不含包裝運輸費用。另可根據(jù)客戶需要定制煮粉槽、冷卻槽和數(shù)控切斷機等。購機提供龍筋粉加工工藝配方。

 土豆粉是選擇土豆生粉加工而成的美食，顏色潔白，可涼拌、炒、燉、涮、燙等，無論是在火鍋店、麻辣燙小吃店，還是尋常百姓的餐桌上,都經常出現(xiàn)，吃起來爽滑過癮，讓人直流口水，倍受食客喜愛。

天華公司電熱煮粉土豆粉機為機電一體化設計，與原料接觸部分均采用食品級不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生，使用壽命長，可以開粉店用，也可集中生產給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點等配送，市場前景好，投入小，回報大，是一種理想的創(chuàng)業(yè)致富機器