功率: 3kw | 產(chǎn)量: 50kg/h | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號: THF-60 | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 50kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: 1200*480*1150mm |
是否跨境貨源: 否 |
卷筒粉主要是選取優(yōu)質(zhì)的大米,浸泡后磨成細膩的米漿,將生熟米漿按嚴格的比例配好。蒸粉時,注意把握好火候,所以靖西的卷筒粉薄而韌,軟滑有嚼頭。其餡料并不復(fù)雜,將豬肉末、木耳、蔥花和胡椒粉炒熟拌勻即成。配料主要有調(diào)好的黃皮醬、生抽、辣椒、香菜、酸筍、酸菜、米醋、白糖等。*重要的,還要有一鍋濃濃的老火骨頭湯,濃香純正,贏得不少中老年“粉迷”的青睞。
涼粉晶瑩透亮,滑爽筋道,品種繁多,常見的有豌豆制成的白涼粉,蕎麥制成的褐涼粉,扁豆、黃豆、蠶豆制成的黃涼粉,綠豆制成的綠豆粉,沙米制作的沙米粉,洋芋淀粉制成的白涼粉等,食時可切成薄片細條,或一寸見方的大丁,有的還用旋子旋成面條狀,可拌可炒可涮,是人們喜愛的小吃。傳統(tǒng)做法是在鍋內(nèi)燙煮,煙熏火燎不衛(wèi)生,工作量比較大且生產(chǎn)效率低,難以滿足市場消費需求。
天華涼粉機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華涼粉機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,生產(chǎn)時通過儀表自動控制加熱蒸箱內(nèi)的水,達到淀粉漿的熟化溫度后,把加水和好的淀粉漿倒入機器內(nèi),使淀粉漿在一定的溫度下攪芡糊化后,經(jīng)絞龍推進器推到不同形狀的容器內(nèi)冷卻定型即為涼粉,可以涼拌,也可以煎著吃。
天華涼粉機功能全產(chǎn)品多,更換不同的模具或機頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團、扒糕等,使機器生產(chǎn)不受季節(jié)限制,四季都有生意做。
THF-60,電機220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,產(chǎn)量:50-60公斤/小時,價格:2600-5280元。
THF-80型,適用動力220V1440轉(zhuǎn)3KW,產(chǎn)量70-80公斤/小時,價格::3200- 5800元。
THF-180 型適用動力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時,價格普通型3500-6500元。
成套卷粉機腸粉機THF-80Z生產(chǎn)效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機04KW(調(diào)速),價格普鋼主機型7600-8800元/套。
THF-180Z生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機04KW(調(diào)速),價格:8900-11800元/套。
備注:1、以上機器價格不含動力和運費。2、機器保修兩年。3、購機免費提供生產(chǎn)技術(shù)。